Pratika-Kompact-Ofen
FDEK101P
Pratika-Kompact-Ofen
Programmierbarer elektrischer Kombi-Ofen
10 Bleche GN 1/1
Programmierbarer elektrischer Kombi-Ofen
10 Bleche GN 1/1
Eigenschaften
- Fan Hergestellt aus AISI 304 Edelstahl – Autoreverse
- Typ des Backofens Kombi
- Steuerung Programmierbar
- Tür Schwenktür
- Betriebstemperatur 30°C - 280°C
- Range timer 1'-240'
- Dampf Direkte
- Dampf-Management Zeitgeschaltete
- Dunstabzüge Automatisch
- Kochbuch Standard
- Standardausrustung 1 grill GN 1/1
- Funktionen Heißluftgaren, Dampf, Kombi, MehrstufigGaren mit Temperaturfühler und Delta T
Technische Daten
- Außenmaße (mm) 517 x 890 x 1010
- Verpackungsabmessungen (mm) 560 x 970 x 1180
- Nettogewicht (kg) 96
- Volumen (m3) 0,4647
- Bruttogewicht (kg) 104
- Bruttovolumen (m3) 0,6409
- Kammerabmessungen (mm) 380 x 549 x 620
- Elektrobetrieb (kW) 15,7
- Spannung/Frequenz (V) 380-415
- Phasen 3N
- Spannung (A) 27
- Frequenz (Hz) 50-60
- Kabelquerschnitt (mmq) 5G4
- Kaltwasseranschluss 3/4"
- Kaltwasserdruck (bar) Max. 5 bar
- Wasserablauf (mm) 40
- Zulauf entkalktes Wasser 3/4"
- Anzahl der Pfannen 10
- Pfannengröße (mm) GN 1/1
- Achsabstand des Tabletts (mm) 60
- Anzahl der Ventilatoren 2
- Lüftergeschwindigkeit 2
