Horno Function
GEU1011
Horno Function
Eléctrico a convección electromecánico
10 bandejas GN 1/1
puerta bandera
Eléctrico a convección electromecánico
10 bandejas GN 1/1
puerta bandera
Características
- Ventilador Fabricada en acero inoxidable AISI 304 – autoreverse
- Tipo de horno Convección
- Comando Electromecánico
- Puerta Bandera
- Rango de temperatura 50°C - 300°C
- Range timer 1' - 120'
- Vapor Directo
- Gestión del vapor Presión
- Chimenea Siempre abierto
- Equipo 1 parrilla GN 1/1
- Fondo de la cámara de cocción AISI 430 acabado del espejo
Datos técnicos
- Dimensiones (mm) 833 x 780 x 1011
- Dimensiones embalaje (mm) 875 x 820 x 1170
- Peso neto (kg) 118
- Volume (m3) 0,660
- Peso Bruto (kg) 125
- Volumen bruto (m3) 0,840
- Dimensiones cámara (mm) 618 x 435 x 808
- Potencia eléctrica (kW) 11,5
- Alimentación (V) 380-415
- Fases 3N
- Alimentación (A) 19
- Frecuencia (Hz) 50-60
- Sección del cable (mmq) 5G4
- Conexión de agua fria 3/4"
- Presión de agua fría (bar) Máx. 5 bar
- Descarfa de agua (mm) 30
- Número de bandejas 10
- Tamaño de la bandeja (mm) GN 1/1
- Distancia entre ejes de la bandeja (mm) 75
- Número de ventiladores 3
- Velocidad del ventilador 1