Horno Pratika Kompact
FDEK101PWA
Horno Pratika Kompact
Eléctrico combinado programable
10 bandejas GN 1/1
Eléctrico combinado programable
10 bandejas GN 1/1
Características
- Ventilador Fabricada en acero inoxidable AISI 304 – autoreverse
- Tipo de horno Combinado
- Comando Programable
- Puerta Bandera
- Rango de temperatura 30°C - 280°C
- Range timer 1'-240'
- Vapor Directo
- Gestión del vapor Temporizado
- Chimenea Automático
- Lavado Estándar - Circuito abierto
- Detergente Líquido
- Libro de cocina Estándar
- Equipo 1 parrilla GN 1/1
- Funciones Cocción por convección, vapor, mixta, multinivel, cocción con sonda y Delta T
Datos técnicos
- Dimensiones (mm) 517 x 890 x 1010
- Dimensiones embalaje (mm) 560 x 970 x 1180
- Peso neto (kg) 100
- Volume (m3) 0,4647
- Peso Bruto (kg) 108
- Volumen bruto (m3) 0,6409
- Dimensiones cámara (mm) 380 x 549 x 620
- Potencia eléctrica (kW) 15,7
- Alimentación (V) 380-415
- Fases 3N
- Alimentación (A) 27
- Frecuencia (Hz) 50-60
- Sección del cable (mmq) 5G4
- Conexión de agua fria 3/4"
- Presión de agua fría (bar) Máx. 5 bar
- Descarfa de agua (mm) 40
- Entrada agua ablandada 3/4"
- Número de bandejas 10
- Tamaño de la bandeja (mm) GN 1/1
- Distancia entre ejes de la bandeja (mm) 60
- Número de ventiladores 2
- Velocidad del ventilador 2