Four Function
GEU423
Four Function
Électrique à convection électromécanique
4 plaques GN 2/3
porte à ouverture latérale
Électrique à convection électromécanique
4 plaques GN 2/3
porte à ouverture latérale
Caractéristiques
- Ventilateur Fabriquée en acier inoxydable AISI 304 – autoreverse
- Type de four Convection
- Commande Électromécanique
- Porte Battante
- Temperature de fonctionnement 50°C - 300°C
- Range timer 1' - 120'
- Vapeur Direct
- Gestion de la vapeur Pression
- Grille d'évacuation Toujours ouvert
- Equipment 1 grille GN 2/3; 1 plaque GN 2/3
- Fond de la chambre de tir AISI 430 finition miroir
- Fonctions Cuisson à convection, cuisson avec humidité
Données techniques
- Dimensions (mm) 658 x 752 x 561
- Dimensions emballage (mm) 680 x 790 x 731
- Poids net (kg) 48
- Volume (m3) 0,300
- Poids brut (kg) 50,5
- Volume brut (m3) 0,400
- Dimensions de la chambre (mm) 451 x 435 x 358
- Puissance électrique (kW) 3,5
- Alimentacion 220-240
- Phases 1N
- Alimentacion (A) 16
- Fréquence (Hz) 50-60
- Section du câble (mmq) 3G2,5
- Raccordement d'eau froide 3/4"
- Pression d'eau froide (bar) Max. 5 bar
- Vidange eau (mm) 30
- Nombre de bacs 4
- Taille de la bac (mm) GN 2/3
- Entraxe des plateaux (mm) 75
- Nombre de ventilateurs 2
- Vitesse du ventilateur 1