Forno Qubi
QUBI6
elettrico combinato
6 teglie GN 1/1
Характеристики
900 x 850 x 840
410
680
470
14,1
380-415
3N
30,5
50-60
5G6
N/A
N/A
N/A
N/A
N/A
N/A
3/4"
N/A
50
3/4"
GN 1/1
70
17
Технические данные
6
1
Realizzata in acciaio inox AISI 304 - autoreverse
Combinato
Touch screen
7"
Bandiera
30°C - 300°C
1'-24h
N/A
Diretto + Indiretto
Di serie
Double Steam Balance
Automatico
Di serie - Circuito chiuso
Monodose liquida
Di serie
Di serie - Sonda multipunto
Sistema di controllo remoto wi-fi
Cosmo è la tecnologia wifi che permette di connettere, aggiornare e monitorare da smartphone il forno Qubi. Dalla CosmoApp è possibile controllare le condizioni di funzionamento e ricevere alert in caso di funzionamento anomalo.
N/A
N/A
N/A
N/A
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N/A
Funzione raffreddamento camera rapido
Cottura Dry, vapore, mista, mantenimento, essiccazione, multilivello, cottura lenta, cottura delta T, finishing, rigenerazione, pastorizzazione